お知らせ＆ブログInformation

昨年、なごみ菜園にて野菜の先生を中心に栽培した「なごみいちご」が収穫の時期を迎えました。

ここで、少しいちごの問題です。

 

①いちごは果物？野菜？

②いちごの表面のツブツブは種ではないの？

③いちごの豊富な栄養成分は？

④なんで毎月22日がショートケーキの日なの？

 

①いちごは果物？野菜？

→いちごは野菜（農林水産省の作物統計調査で野菜に含まれているそうです。果実的野菜

とも呼ばれています。）

 

②いちごの表面にツブツブは種ではない？

→いちごの表面にあるツブツブは種ではなく、一つ一つが果実です。（私たちが果実だと思って食べている甘い部分は、実施は茎の先端の花床が膨らんだ偽果だそうです。）

 

③いちごの豊富な栄養成分は？

→いちごはビタミンCが豊富です。（みかんやグレープフルーツの約2倍！）

その他、葉酸やアントシアニンも豊富です。

 

④なんで毎月22日がショートケーキの日なの？

→カレンダーを見ると22日の一週間前は15日。15（いちご）が上に乗っている22日がショートケーキを連想させる事からショートケーキの日だそうです。（仙台の洋菓子店が発案したそうです）

 

美味しく食べているいちご。

知らない事がまだまだ沢山ありました。（ネット記事引用）

 

収穫した「なごみいちご」は、美味しく入居者様・利用者様と一緒に頂きました。

いちごは高いですからね。まだまだ収穫出来そうで楽しみです。